Favorit

Det här apcoola stället hamnade jag på bara några veckor in i min Hongkong-vistelse och redan då tyckte jag det är fantastiskt. Det tycker jag fortfarande! En japansk whiskey-bar, inklämd på 27:e våningen på en oansenlig gata i Causeway Bay. Själva baren har kanske 20 platser. Ägaren har gjort serveringen till en konst och man sitter helt förstummad över hur vackert han kan blanda drinkar och hälla upp whiskey. Beställer man whiskey "on the rocks" så serveras den med ett isklot som han hugger till, till perfektion.